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干し柿

先日、お客様の宅にお伺いしたら

庭先に見事に生った柿!

大川目の山口地域の

「山口柿」

この土地にしかこのように実らないといわれています。

他の地域に移植しても、種子を採って播いても容易に育たず、

良果は成らないと言われているそうです…..

 

 

 

スーパーの袋にたんまり頂き

干し柿を作ろうと息子と一緒に柿剥き

 

 

 

剥いてるうちに食べたくなったのか、

「もう渋ないんじゃない?」パクっ

 

「うわ~めっちゃシブい」

 

 

 

 

 

美味しく出来れば良いな~

HIROYUKI

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